Piñones y azúcar. Largo y elaborado proceso ya que una vez tostados los piñones se introduce en bombos de acero inoxidable, para seguidamente ir añadiendo el azúcar correspondiente, separando los piñones que se juntan y desechándolos. Finalizado este proceso se dejan con sumo cuidado para no romper el brillo, en cestas cualificadas para dicho proceso.

Características

Textura semidura de fácil comer gracias al porcentaje idóneo de azúcar que llevan los piñones. Cuanto más azúcar más dura encontraremos su textura, lo ideal es una capita fina de azúcar, de manera que al morder encontremos un bocado fácil de masticar.